Puente restoran & ruum. Logo
  • Tartu restorani Puente modernne ja minimalistlik interjöör, rohekassinine sametdiivan, puidust lauad ja mustad toolid.
  • Kaks inimest pildistamas restoranirooga – grillitud kaheksajalg värvilise kastme ja bataadiga mustal taldrikul.
Flank steik, grillitud aedviljad, rohelise sibula chimichurri, kale Flank steak, grilled vegetables, green onion chimichurri, kale
Kreemjas põletatud juustukook kirsi-chipotle kastmega, šokolaadipuru ja rohelise jäätisega, serveeritud modernsel tumedal taldrikul.
Värviküllane ceviche hooajalise valge kala, punase sibula, edamame ubade ja tsitrusviljadega, serveeritud valges sügavas taldrikus.
Roosakas küpsetatud flank steik grillitud brokoli, kartulite ja rohelise sibula kastmega, serveeritud modernsel mustal taldrikul.
Madalküpsetatud seapõse medaljon ponzu glasuuriga, serveeritud causa limeña ja grillitud padrón pipardega valgel taldrikul.
Grillitud kaheksajala kombits bataadikrõpsude, jalapeno majoneesi ja värske ürdise kastmega, serveeritud modernsel taldrikul.
Elegantne serveering suitsupardist koos värske köögiviljasalati, mikrotaimede ja seesamiseemnetega valgel gurmeetaldrikul.
Krõbeda koorikuga aeglaselt küpsetatud seakõhutükid soja- ja riisiäädika kastmes, kaunistatud maitsetaimede ja tšilliviiludega.
Krõbeda koorikuga aeglaselt küpsetatud seakõhutükid soja- ja riisiäädika kastmes, kaunistatud maitsetaimede ja tšilliviiludega.
Krõbedad suitsukala kroketid paprika-chipotle kreemiga, serveeritud dekoratiivselt merekarpidega.
Vertikaalselt serveeritud suitsune part koos värske kurgi, porgandi ja mikrotaimedega, kaunistatud seesamiseemnete ja wasabi-kastmega.
Viilutatud suitsune part värske kurgi-idusalati, marineeritud mango ja seesamiseemnetega, serveeritud modernsel viisil elegantses kausis.
Ceviche – hooajaline valge kala, criolla, krõbe mais, tiigripiim serveeritud koos hooajalise veiniga
Gurmeeroog röstitud baklažaaniga, millele on lisatud krõbedad kikerherned ja värsked võrsed. Serveeritud mustade läätsede, idude ja rohelise kastmega hallil taldrikul.

Külasta meid!

 

Asume Aparaaditehases,
Kastani 42, Tartu.
Sissepääs Riia tänavalt.

Oleme avatud
Teisipäev – Neljapäev 11.00 – 23.00
Reede – Laupäev 11.00 – 00.00
Pühapäev 11.00 – 17.00

Telefon: (+372) 511 7547
info@puente.ee